由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者其授权的单位按照规定处理。

法律依据:《中华人民共和国野生动物保护法》第五十六条规定:“依照本法规定没收的实物，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者其授权的单位按照规定处理。”

《林业部足球竞彩网妥善处理非正常来源陆生野生动物及其产品的通知》(林护通字〔1992〕118号)，对非正常来源的野生动物及其产品处理作出了规定。《国家林业局公告》(2014年第5号)将《林业部足球竞彩网妥善处理非正常来源陆生野生动物及其产品的通知》予以了废止。

目前，可以适用的法律依据有:《野生动物收容救护管理办法》(2017年12月1日国家林业局第47号令)、《涉案陆生野生动物及其产品处置规程》(LY/T 2805-2017)