痛风是由于人体嘌呤代谢紊乱，尿酸排泄不足造成的代谢性疾病。所以，对大多数肾功能正常的年轻人来讲，嘌呤摄入过多、尿酸产生过多，导致人体无法及时排出是引起痛风的主要原因。而嘌呤含量高的食物大都是“美食”！通俗的说：吃得太多、太好是年轻人得痛风的主要原因。

· 痛风爱“惹”谁 ·

1

有痛风家族史者。

2

40岁以上肥胖的男性及绝经期后的女性。

3

高血压、动脉硬化（如冠心病、脑血管病）、2型糖尿病的患者。

4

长期嗜食肉类，并有饮酒习惯者。

5

原因不明的关节炎，以单关节炎发作为特征者。

6

肾结石，尤其是反复发作的肾结石伴关节炎患者。

· 三个细节告诉您得了痛风·

远端关节（如脚趾关节、手指关节）局部红、肿、热、痛突然发生，可使看起来健康的人，在短时间内痛得无法走路、无法穿鞋。

一般在痛风发作之前会有诱因，如酗酒、进食大量动物内脏等含嘌呤高的食物，导致血尿酸急剧增高，即可发生剧烈疼痛，而且疼痛程度逐步增加，在24小时之内达到最高峰。

痛风患者有90%为成年男性。女性痛风患者发病年龄几乎都在绝经期之后，月经正常的妇女极少发生痛风，因为雌激素对肾脏排泄尿酸有促进作用。

· 痛风的预防并不难 ·

1

戒烟酒

戒酒大家很容易理解和接受，因为酒会减少尿酸的排出，尤其是啤酒。虽然吸烟和痛风没有直接关系，但吸烟是发生代谢综合征的高危因素，与高血糖、高血压、高血脂、高尿酸等存在密切联系。除此之外，吸烟的人还容易发生癌症、阳痿等，所以有痛风患者还是尽量把烟也戒了。

2

适量蛋白质和脂肪供给

痛风患者蛋白质每天可按0.8~1.0克/公斤体重供给，全天控制在45~65克之间。

动物性优质蛋白质可以适量选择鸡蛋、牛奶，因为牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，嘌呤含量低，在允许范围之内。尽量少用肉类、鱼类、禽类，如果一定要用，可以煮沸弃汤食用，每天肉类控制在70~100克以内，脂肪可以减少尿酸的正常排泄。所以应适量限制，每天总量50克以内，其中炒菜用油15~20克以内。

3

多饮水

多饮水可以促进尿酸的排出，特别是夏季，天气炎热导致大量出汗，更需要补充水分。痛风患者适合饮用淡茶水、白开水，一般成人每日摄入的水量应为 2500～3000 mL，尿量保持在 2000 mL 以上，以利于尿酸的排出。

4

限制食盐摄入

食盐中的钠离子有使尿酸沉淀的作用，诱发、加重痛风。痛风的患者，如果同时患有高血压的话，则更需要严格限盐了，每天最好控制在 2～5 g 内，也就是一啤酒盖的量。

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控制体重

人体的体表面积、肥胖程度与血尿酸的含量呈正比，肥胖也容易导致代谢综合征。控制体重有助于尿酸控制，预防痛风发作。体重控制关键在于运动和饮食控制，通俗讲就是管住嘴，迈开腿，但是要减肥不能只靠口号，行动最重要。

6

远离各种「刺激」

受寒、过度劳累都有可能使人体的神经调节紊乱、体表及内脏血管收缩，包括肾血管收缩，从而引起尿酸排泄减少。

痛风患者应避免将室内的空调温度调的太低，特别注意不要将风口直接对着吹。由于痛风发作部位常在大脚趾等足部关节，痛风患者在空调房间尽量不光脚，最好穿上袜子。此外，饥饿也会使尿酸水平增高，所以注意饮食规律，避免暴饮暴食也是有一定作用的。

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坚持降尿酸

痛风的病因是「高尿酸血症」，坚持使血尿酸维持在低水平，没痛风石的低于 360 μmol/L，有痛风石的低于 300 μmol/L，这样就能使痛风少发作甚至不再发作。当然，每个人达到这目标的方式会不同：极少的人能仅通过改善生活方式达到；而绝大多数需要通过生活方式改善＋服用降尿酸药物才能达到目标。

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限制嘌呤的过多摄入

正常人一天膳食中嘌呤的摄入量在600~1000毫克左右，痛风患者应该长期控制含嘌呤高的食物摄入。禁用含嘌呤高的食物，每100克含量在150~1000毫克之间，例如猪肝、牛肝、猪小肠、脑花、浓鸡汤、肉汤，沙丁鱼等。多选含嘌呤低的食物，每100克含量在50毫克以下。例如大米、米粉、小米、荞麦、挂面、馒头、面包、马铃薯、白菜、卷心菜、南瓜、冬瓜、苹果，梨。

痛风是一种常见、多发的疾病，要彻底治愈也并非那么容易。想一招制敌、一药而愈是很不现实的，都需要循序渐进，稳扎稳打，及时治疗、提前预防才是王道。